富山のかまぼこです。 黒いのは、昆布巻。 渦巻きになってる断面です。 バターで、じっくり焼くと、 ぷっくり膨らみます。 コショウと、お醤油で味付けて、 マヨネーズと七味唐辛子をつけて食べます。 小さく切って、玉子丼に入れたり、野菜炒めにいれたり、…