しそジュースの次に、餃子を作りました。 にんにくとニラをたっぷり入れました。 今回は、白菜を入れて作ってみました。 ビールのおつまみに、最高です！

夏になると作る、恒例の手作りしそジュース。 しそをよく洗い、大きなお鍋に入れ、煮ます。 紫色の葉っぱは、緑色になってしまいます。 暗い色の煮汁。 レモンやお酢を入れると、鮮やかな紫色のしそジュースになります。 お好みで、お砂糖や蜂蜜を入れて飲み…