湯沢町で採って来たふきのとうで、ふき味噌を作りました！ きれいに洗ってから、刻んで油で炒め、 砂糖とお酒と味噌を入れて作ります。 我が家は、ピリ辛の味付けが好みなので、 鷹の爪を入れます。 沢山あるので、刻んだふきのとうの残りは、冷凍しておき、…