スープカレー

ふるさと納税の返礼品の、鶏手羽元にした味をつけて、夕飯のスープカレーの下ごしらえをしました。

出来上がり画像、撮るの忘れてしまいましたー。

にんにく

ターメリック

ウコン

クミン

ガラムマサラ

塩

粗挽き黒胡椒

にんにく七味

パプリカパウダー

カレーパウダー

後もう一つスパイスの名前、台所に見に行かないと思い出せない、、、。笑

焼き色がつくまで炒めて、しめじと生のトマトとトマトジュースと、ブラックチョコレート、粉コーヒー、ケチャップ、ソース、醤油を入れます。

主人も私も、辛いカレーが好きなので、結構辛めにしあげます。

ストーブの上で、コトコト煮込みます。

ストーブに乗せておくと、手羽元がホロホロになり、骨からスルッと取れてくれます。