人参肉巻き

お弁当のおかずに、
人参の肉巻きを作りました。


お肉に、小麦粉を薄くはたいて、
茹でておいた人参をのせて巻きます。

巻き終わったら、塩コショウをしておきます。

フライパンに油をひいて、
焦げ目がつくまで焼きます。
程よく焦げ目がついたらひっくり返して、同じような焦げ目がついたら火を止めて、お酒、ケチャップ、ソースを入れて絡めて出来上がり。