何年か前にも、ブログでご紹介した赤しそジュース。
p://blogs.yahoo.co.jp/elcami70/20290390.html （以前の記事は出来上がり画像しか載ってませんが、、、。）
また、そんな時期になりました。
手作り赤しそジュースを作りました。
しそジュースの効能は、アントシアニンが豊富で、疲れ目や視力の向上、アレルギー予防効果や、美肌、整腸、疲労回復、食欲増進、ダイエット、などなどいろんな効能があるようですね！
赤しそを良く洗い、
お湯を3.5リットル。
赤しそを入れて、15分程煮ます。
煮ているうちに、葉の色が
赤から緑になります。
葉を取り出し
お酢とお砂糖を入れて、出来上がり。
お酢も甘みも、お好みで。
出来たての暖かいのも美味しいし、
冷やして飲んでも美味しいです。
